ها

آشنايي با انواع پمپ ها در صنايع غذايي

. به طور كلي پمپ به دستگاهي گفته مي‌شود كه انرژي مكانيكي را از يك منبع خارجي اخذ و به سيال مايعي كه از آن عبور مي‌كند، انتقال مي‌دهد. در نتيجه انرژي سيال پس از خروج از اين دستگاه (پمپ) افزايش مي‌يابد. در پمپ ها تغييرات انرژي سيال همواره به صورت تغيير فشار سيال مشاهده مي‌گردد. از پمپها براي انتقال سيال به يك ارتفاع معين و يا جا به جايي آن در يك سيستم لوله كشي و يا هيدروليك استفاده مي نمايند. به عبارت كلي تر از پمپ براي انتقال سيال از يك نقطه به نقطه ديگر استفاده مي‌كنند.

. پمپها داراي انواع مختلفي هستند. دسته بندي هاي گوناگون، پمپ ها را بر پايه ويژگي هاي گوناگون طبقه بندي مي كنند. در يكي از رايج ترين اين طبقه بندي ها، برپايه نحوه انتقال انرژي از پمپ به سيال، پمپ ها به دودسته تقسيم مي شوند

پمپ هاي ديناميكي در اين پمپ ها انتقال انرژي به سيال به طور دايمي است. انواع پمپ هاي ديناميكي عبارت اند از

• پمپ هاي گريز از مركز

• پمپ هاي محيطي

• پمپ هاي خاص

پمپ هاي جابجايي مثبت در اين پمپ ها انتقال انرژي به سيال به صورت متناوب يا پريوديك صورت مي پذيرد. انواع پمپ هاي جابجايي مثبت عبارت اند از

• پمپ هاي رفت و برگشتي

• پمپ هاي گردشي

يكي از مهم ترين دسته بندي هايي از نوع كاربري پمپ ها را بررسي ميكند پمپ موادغذايي مي باشد كه شامل موارد زير مي باشد

پمپ دنده اي

يكي از ديگر از پمپ هاي جابجايي مثبت است كه با حركت و چرخش دنده ها سيال جابجايي شده و عمل پمپاژ انجام خواهد شد . پمپ دنده اي خودمكش بوده و قدرت بالايي نيز در مكش دارد و قابليت پمپاژ هر نوع ويسكوزيته اي از سيالات را دارد

مونوپمپ

مونو پمپ هم نوعي پمپ جابجايي مثبت است و همچنين به عنوان پمپ اسكرو يا پمپ حفره اي نيز شناخته مي شود. از اين پمپ در صنايع لبنيات ، صنايع شيريني و شكلات ، صنايع غذايي استفاده ميشود و در انواع مختلف قيف دار ، فوم بتن ، هاپر دار و معمولي و تخليه بشكه توليد ميشود

اين پمپ سيال را از طريق  مكانيزم جلوبرنده و از طريق پمپ ، دنباله اي از شكل هاي كوچك و ثابت را از طريق چرخش روتور منتقل مي كند .

پمپ لوب

لوب پمپ نيز مانند مونوپمپ و پمپ دنده اي جز پمپ هاي جابجايي مثبت مي باشد كه از لحاظ عملكرد مانند پمپ دنده اي مي باشد ولي دبي و فشار بالا را پوشش ميدهد

پمپ لوب در دسته پمپ هاي بهداشتي قرار ميگيرد . به اين دليل كه اين پمپ ها كمترين اثر را روي سيال چه از لحاظ فيزيكي و چه از لحاظ مكانيكي ميگذارند ميتوانند سيال هايي مثل ماست و شوينده ها را نيز پمپاژ كند . از لوب پمپ براي لبنيات ، ترشيجات ، پالپ ميوه ، مربا ، سس ها ، روغن زيتون و .... استفاده ميشود

اهميت كنترل تردد در سازمان ها

به نقل از سلامتي و پزشكي در جامعه اي كه امنيت از اركان آن مي باشد، هرگز مسئله اي مهم تر از اجراي تدابير لازم براي تأمين امنيت نمي باشد. در اين راستا مي توان استدلال كرد كه قفل و كليد ساده ديگر براي تأمين اين امنيت حياتي مناسب نيست. كنترل تردد روشي به روز و مؤثر براي اطمينان از محدود بودن دسترسي به يك سيستم تجاري، مناطق خاصي از يك محل يا منابع فيزيكي و مجازي است كه توسط يك مقام يا يك كسب و كار محدود شده است.

انواع مختلفي از شيوه هاي كنترل وجود دارد كه ايمن ترين آنها مستلزم احراز هويت دو عاملي است. در مرحله اول، مدارك معتبر بايد توسط شخص نياز به تردد ارائه شود. پس از آن، هويت وي بايد تأييد شود. اين كار از طريق يك كد دسترسي، يك PIN يا خواندن بيومتريك از طريق يك گيت كنترل تردد قابل انجام است.

درك اهميت كنترل تردد در سازمان ها به دلايل زير قابل افزايش است:

1. تشخيص و پيشگيري از نفوذ غير مجاز

در شركت ها و ساختمان هاي بزرگ، افراد غير مجاز گاه به راحتي تشخيص داده نمي شوند، دليل آن كاملا واضح است زيرا مي توانند در انواع مختلفي از عنوان ها مانند كاركنان يا بازديد كنندگان وارد شوند. به همين دليل است كه سيستم هاي كنترل تردد مي توانند نه تنها نفوذي را تشخيص دهند بلكه اين توانايي را نيز دارند كه با نظارت بر دسترسي به آن ساختمان، مانع از ورود و نفوذ غير مجاز آنها شود و اين يك مزيت براي شركت ها محسوب مي شود.

1. كنترل كنيد چه كسي به ساختمان شما تردد دارد

سيستم هاي كنترل تردد مي توانند بر اساس نيازهاي خاص هر فرد تنظيم شوند. پس از بهينه سازي به اين ترتيب، مي توان كنترل كرد كه چه كسي در چه سمتي، چه ساعتي از روز يا كدام روز از هفته به ساختمان تردد داشته است. بدين ترتيب با استفاده از پلاك خوان بيروني و كنترل تردد داخلي، كاركنان يا بازديد كنندگان فقط به درب ها، اتاق ها و مناطقي كه مورد نياز آنها است دسترسي دارند. همچنين اين سيستم براي حضور و غياب كاركنان نيز بكار برده مي شود.

1. ايمني صنايع و تجهيزات

در محل كار، تجهيزات و وسايل با ارزشي وجود دارد كه بايد امنيت آنها حفظ شود. داشتن ابزار هاي كنترل تردد در محل مي تواند دقيقاً اين امر را تضمين كند، زيرا دسترسي به آن وسايل و مناطق خاصي از يك اداره و يا سازمان كه اشياء با ارزش در آن نگهداري مي شود را محدود مي كند.

همچنين براي شركت هايي كه با تجهيزات خطرناك كار مي كنند، كنترل تردد بسيار مهم است، زيرا بايد از هر گونه هزينه حوادث جلوگيري كرد. در اين مكان ها سيستمي مانند اتوماسيون حراست لازم است كه به طور مؤثر اجازه ورود به افراد غير مجاز به محل هاي مشخص شده را ندهد.

1. جلوگيري از فعاليت هاي مجرمانه و سرقت

به عنوان يك شركت يا سازمان، شما هميشه در حال مقابله با وقوع جرم و سرقت قرار مي گيريد. اين موارد شامل خرابكاري، سرقت و حتي آتش سوزي مي شود. با استفاده از سيستم كنترل تردد مي توان نظارت و تعيين كرد كه چه كسي به چه مناطقي دسترسي داشته باشد. چنين سيستمي همچنين مي تواند به طور مؤثر فعاليت هاي مجرمانه را شناسايي و از آن جلوگيري كند. دوربين هاي مدار بسته قابل نصب هستند، هر كدام از مناطق ويژه يا بخش هاي سازماني فقط با استفاده از سيستم كنترل احراز هويت دو عاملي مي تواند براي پرسنل مجاز محدود شود.

1. محافظت از كاركنان

با آگاهي و كنترل اينكه چه كسي، چه موقع و دقيقاً در كجا به يك ساختمان تردد دارد، حراست را قادر مي سازد ايمني كارمندان خود را افزايش دهند. فراهم كردن محيط كار ايمن براي موفقيت مداوم هر شركتي بسيار مهم است.

1. رفع مشكلات اساسي

ايمن سازي يك محل با قفل و كليد مقرون به صرفه و ارزان است ولي به هيچ وجه نمي تواند در هنگام بروز خطر ايمني بالايي را تضمين نمايد و يا به شما اجازه دهد كه نظارتي بر روي رخداد داشته باشيد. اما مطمئناً با وجود سيستم كنترل تردد احتمال بروز مشكل به حداقل مي رسد. اين روش نه تنها مدرن است بلكه از موفق ترين، كارآمدترين و عملي ترين روش هاي امنيتي محسوب مي شود.

1. صورتحساب انرژي را كاهش داده و از محيط زيست محافظت كنيد

سيستم هاي كنترل تردد تنها براي محافظت از سازمان ها و كارمندان بكار گرفته نمي شود، بلكه باعث كاهش انرژي مورد استفاده در شركت ها نيز مي شود. از آنجا كه هميشه از مناطقي كه داراي تردد است آگاهي دارد، قادر است با خاموش كردن برق و مديريت تجهيزات سرمايش و گرمايش هزينه هاي انرژي را كنترل كند و از اين طريق صورتحساب هاي گرما و برق را كاهش داده و موجب صرفه جويي در سازمان شود.

شركت مهندسي نرم افزاري پيام گستر فاوا به عنوان يك شركت توليد كننده محصولات ايراني در حوزه فناوري اطلاعات كه با توليد سيستم هاي كنترل تردد و انتظامات افتخار دارد كه توانسته است خدماتي شايسته نسبت به بالا بردن سطح امنيت در سازمان ها ، ارگان ها و موسسات دولتي و خصوصي ارائه نموده و با فراهم نمودن ابزارهايي كه با سرعت و دقت، باعث بالا رفتن ضريب امنيتي، كاهش فعاليت هاي فيزيكي پرسنل انتظامات و در نتيجه كاهش خطاي نيروي انساني، كاهش هزينه­ها، افزايش دقت، دسترسي سريع­ و آسان به اطلاعات، امكان نگهداري اطلاعات براي مدت­هاي طولاني و بسياري امكانات ديگر براي مجموعه هاي مذكور ضريب امنيت آنها را افزايش دهد .

شركت مهندسي نرم افزاري پيام گستر ضمن دارا بودن پروانه بهره برداري از وزارت صنعت، معدن و تجارت در حوزه توليد فناوري و انتخاب اين شركت به عنوان يكي از 100 شركت ارزش آفرين شركت توسط اجلاس مربوطه و با توجه به تجربه طولاني و به صورت تخصصي و فرآيندي در حوزه كنترل تردد و حفاظت فيزيكي، با دراختيار داشتن پرسنل مجرب و متخصص، نرم افزار جامع حراست و انتظامات (دژبان) را با استفاده از تكنولوژي هوش مصنوعي ( تشخيص چهره و پلاك خوان ) و ديگر محصولات بسيار كاربردي و مدرن جهت مكانيزاسيون كنترل تردد و انتظامات در سازمان ها ارائه مي نمايد. 

منبع : ايسنا